全球第一大乳製品企業：年收入超過2000億元，雀巢跌落到第三位
隨着健康意識的提升，人們對於乳製品的消費需求不斷提高，從以高溫滅菌常溫液態奶消費爲主，逐步發展爲常溫純牛奶、常溫酸奶、低溫鮮奶、低溫酸奶、含乳飲料等多個品類齊頭並進。
根據《中國奶業質量報告（2023）》顯示，去年全國奶類產量創下歷史新高，首次突破4000萬噸大關，同比增長6.6%至4026.5萬噸；規模以上乳製品加工企業主營業務收入同比增長1.1%至4717.3億元。
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中國乳企在世界處於什麼地位？最新發布的“2023年全球乳業20強”可以告訴我們答案。今年入圍門檻提升至51億美元，20強的總營業額以美元計算，同比增長7.4%。從國家分佈來看，法國佔據4席，緊隨其後的是美國、中國、德國、加拿大，各有2家企業上榜，荷蘭和英國各1.5家（聯合利華），瑞士、新西蘭、印度、愛爾蘭各有1家，丹麥和瑞典各0.5家（阿拉福茲）。
今年榜單排名發生了鉅變，去年排在第15位的日本明治落榜，愛爾蘭的哥蘭比亞（Glanbia）首次入選，排在第20位。有9家企業排名上升，6家出現下滑，只有5家保持不變。
排在榜單6-10位的分別是阿拉福茲(Arla Foods)、荷蘭皇家菲仕蘭(FrieslandCampina)、 蒙牛、恆天然(Fonterra) 、薩普託(Saputo)。
蒙牛下滑一位排名第8，去年乳製品營業額爲144億美元。公司在鮮奶、冰淇淋、低溫酸奶、奶酪等領域均處於國內領先地位。旗下全球乳業最大單品“特侖蘇”持續擴大高端奶市場份額領先優勢；高端鮮奶“每日鮮語”的品牌知名度保持第一；低溫業務連續18年穩居市場份額第一，優益C、冠益乳均有不錯的表現。
去年，蒙牛冰淇淋業務（隨變、綠色心情、蒂蘭聖雪、冰+）收入達到56.524億元，同比增長33.3%，連續三年實現雙位數增長。值得一提的是，合作推出的茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯，實現銷售額2.62億元。
公司正在加快佈局步伐。今年2月份，蒙牛宣佈投資15億元在四川眉山建設冰淇淋生產及冷鏈物流倉儲基地項目，包括8條先進冰淇淋生產線，日產能近300噸。
在宣傳推廣上，蒙牛持續強化與世界頂級賽事IP合作，傳承“天生要強”的品牌精神。第四次攜手國際足聯，正式成爲2026年、2030年世界盃以及2027年女足世界盃全球官方贊助商。
伊利穩居第五，連續四年躋身全球五強、連續十年蟬聯亞洲乳業第一。公開資料顯示：這是國內規模最大、產品品類最全的乳製品企業，擁有“伊利”母品牌及20餘個子品牌。其中，伊利純牛奶、安慕希、金典年銷售收入突破200億元，優酸乳年銷售收入超過100億元，還有10個子品牌年銷售收入在10億元以上。
伊利產品覆蓋五大洲60多個國家和地區。截至2023年6月底，公司已在全球設立75個生產基地，擁有當前灌裝速度最快、自動化和智能化水平最高的灌裝生產線。在中國、荷蘭、新西蘭、日本、印尼等地建立了15個創新中心，持續開展科技創新。
今年上半年，伊利實現營業收入662億元，淨利潤63.14億元，同比分別增長4.31%和2.85%，再創歷史新高。根據推算，它有望成爲首個淨利潤突破100億元的中國乳企。
美國奶農（Dairy Farmers of America，簡稱DFA）營業額達到245億美元，排名從2022年的第四躍居至2023年的第二位，擠下雀巢和達能。這是全美最大的乳製品企業，成立於1998年1月1日，總部位於密蘇里州堪薩斯市。2020年以4.25億美元的價格，接手破產的迪恩食品（Dean Foods），後者有着160多年曆史，是美國最大的牛奶生產商之一。
蘭特黎斯（Lactalis）連續三年蟬聯全球乳業第一，營業額達到286億美元（約合人民幣2080億元），相當於1.6個伊利。這家法國乳業巨頭成立已有90年，在52個國家共有270多家工廠，旗下擁有總統（President）、帕瑪拉特（Pamalat）、蘭特（Lactel）、佩樂（Bridel）、法芮雅（Flory）等品牌，涵蓋奶酪、牛奶、新鮮乳品、黃油、奶油等品類。
過去一年，蘭特黎斯先後將澳大利亞酸奶品牌Jalna Dairy Foods、德國BMI的乳製品業務和品牌、法國特色奶酪製造商Verdannet、意大利奶酪製造商Ambrosi等收入囊中，進一步鞏固其領先地位。
